CHIRULÍ

INGREDIENTES:

Patatas, ajos, bacalao, cebolla, agua, aceite, sal y vinagre.

PREPARACIÓN:

Se asan las patatas y los ajos, y después se pelan, se trocean y se ponen en una cazuela con agua caliente donde se ha disuelto un poco de pimentón.
A continuación se añade el bacalao desmigado, cebolla a trocitos, aceite crudo de oliva, y sal y vinagre al gusto.